揪團行善　賺到一群朋友

點心鋪老闆 放棄名牌的快樂學
揪團行善　賺到一群朋友

位在台中公益路上的國立台中特殊教育學校，暑假期間空蕩蕩的校園，這天傳出一陣陣的鼓掌與歡呼聲，融化無所不在的溽暑。

七月二十三日，是中市身心障礙協會為嚴重腦性麻痺者成立「台中市地板滾球協會」的大日子，在中部建商富旺機構董娘江庭華的促成下，原本只有不到二十位選手和家長的冷清會場，湧進了多家地方媒體和熱心志工，給這群為人生奮戰的選手們增添信心，在公益路另一頭開茶舖的陳嬿媚，也穿梭其間，正忙著把一早就做好的和子禮盒，分送給選手家長們。

在角落默默助人，幾乎是一藤井茶舖負責人陳嬿媚的每日行程，她出錢、也出力。茶舖內的茶泡飯每賣出一碗，陳嬿媚就以顧客名義，固定捐出七十元給防癌基金會；她提供機會，讓有口技、魔術才華的年輕孩子們，到店裡表演領賞；今年初，她還花一個月十二萬元的昂貴租金，租下附近店面，成為中部美術系學生的免費展覽空間；接下來的八月十四日，她要號召中部建商和志工群，搭遊覽車前往中寮觀光消費，替九二一受災戶打氣。

在中部建商圈，陳嬿媚名氣不小，包括麗明營造、龍寶、龍邦、寶鴻、精湛等，在地一線建商的董座董娘們，都知道這號奇女子。一開始是因為她遠渡日本拜師學藝的和子可口、精緻，建商買來當作伴手禮送客人，開始認識陳嬿媚，其後，董娘一個拉一個，加入她的行善行列。

助人不計代價　
幫助身邊的人，縮短生活落差

「豬頭妹」是她的外號，因為她做過太多大家眼中、完全不符成本效益的「豬頭事」，花大錢租店面開展覽只是一例。

今年過年期間，陳嬿媚到台中縣大里菩薩寺禮佛，聽住持說鄰居前來抱怨敲鐘擾人，她乾脆就自掏腰包，去把這戶人家的房子承租下來當雜貨店。「聽中寮鄉長說，有一批龍眼乾要銷出去，嬿媚也沒想清楚要找誰吃，馬上就把一百二十斤的貨全部認購下來。」傑芳廣告董事陳淑馨邊搖頭邊談。

「說她是豬頭妹，不是沒有道理，」江庭華說，陳嬿媚總是把許多原本和她不相干的事情攬在身上，逼得旁邊的人都替她著急，最後不得已，朋友們乾脆起了個「行善標會團」，輪流當「會頭」做善事，滾球協會成立就是一個大家互挺對方助人的活動。

雖被說成豬頭，但其實陳嬿媚有一套自己的助人哲學：盡一己之力，縮短自身和身邊人之間生活條件的落差。

因此，她不只自己開店拚業績，對街新開的髮廊營運初期她也熱情支持，免費提供自家產品當作髮廊的酬賓禮；喜歡吃麵包的她，優先支持離家最近的烘焙店，儘管再過兩條街有更美味的麵包；冬天到中國旅行，見街頭賣手套圍巾的攤商受凍，索性一口氣全買打包，讓對方可以提早下班……。

對員工，更是如此。顧念員工要有家庭生活，她將打烊時間提早，寧願減少獲利，也要讓員工幸福。

會想提早打烊縮短茶舖營業時間，「是因為老闆和員工同樣是人生父母養，每個人都需要有家庭生活，」她說。循著這個想法，她除自己上健身房，還幫店裡十名員工，購買永豐棧麗緻酒店的健身中心會員卡，讓大家上班前或下班後都能去放鬆，員工因為洗三溫暖遲到上班，她也不忍苛責。

讓員工多陪家人　
提早打烊，一年後獲利反增三成

不過，對員工再怎麼大方，開店做生意畢竟還是要獲利才能生存，陳嬿媚難道沒有擔心過，縮短營業時間，茶舖會入不敷出？「我算過，一個晚上少賺兩千，一個月獲利差五萬，不過，五萬卻可以換到十個家庭的幸福，很划算。」她說。

一開始要縮短營業時間，也不是所有員工都支持，也會有人擔心因此薪水變少，最後是六票比四票，贊成略多於反對，才決定提早傍晚六點打烊，週末也不例外。實施的第一個月，茶舖營收攔腰折半，「說也奇怪，客人也很支持我的想法，不到半年店裡的營收就回來了，一年後獲利還增加三成。」

她分享，提早打烊後，員工隔天可以像家人般討論《娘家》連續劇話題；以前，一大群客人進來，員工會皺眉，現在，卻會開心的服務客戶。她從員工臉上的紅潤氣色，看到了提高客戶滿意度的秘密。

嚴格管理、獎賞分明，固然能提高生產效率與產品良率，但未必能讓員工發自內心對客戶微笑，這是服務業與製造業最本質的不同。當員工感到快樂與幸福，心有餘裕關心他人，才能自然湧現笑容，讓客人的心感到溫暖。因此，縮短員工工時，短期看似將獲利往外推，長期卻因員工歡喜工作，且經營理念受客戶認同，而獲利增加。

五年來，陳嬿媚的和子店也從原來的小店面，到現在擁有二層樓、經常客滿的人氣店。

聽她談排得滿滿的助人行程，你會以為她在談的是去遠足郊遊，因為太興奮了。

擺脫名牌的壓力　找回自足和燦爛笑容

今年三十六歲的陳嬿媚，秀麗臉龐始終堆滿著笑容，然而，臉上依稀可見縫過的傷疤，卻藏不住她多舛的人生閱歷。

「我是一個死過三次，沒死成的人，」十八歲就當媽媽的陳嬿媚說。

第一次瀕臨死亡時，是年少輕狂跟著飆車，在大度路出車禍，「臉上這道疤就是那時留下來的」；第二次是扮太妹，被黑道大哥用手槍抵住太陽穴，「當下，我以為一切都結束了」；第三次則是遭婚姻暴力，吞下五十顆安眠藥和整瓶威士忌，「在醫院醒過來，我告訴自己，老天爺還有事情要我去完成。」

她說，過去的自己，是一個愛慕虛榮、追逐名牌的女生，衣櫃、鞋櫃光是LV、香奈兒（Chanel）名牌，單品少說有百來件，但是，那樣的生活卻從未帶給她真正的快樂和幸福感，而是活在別人的眼光、評價之中的痛苦。

「你知道嗎，把名牌穿在身上，出門很痛苦耶！如果你只穿基本款，怕被別人比下去；就算提的是最新、最貴的名牌包，更怕人家不識貨，看不出這包的價格，」她回想。

「但助人就不一樣，只管盡力就好，不用和任何人比較，」陳嬿媚臉上再度浮出燦爛笑容。

雖然嘴巴上總念陳嬿媚「豬頭」，但因買和子認識陳嬿媚一整年的江庭華，現在不但也成為「行善標會團」基本成員，受到陳嬿媚的影響，她也開始捨棄名牌包，手上提的是比過去的包價格少一個零的平價包。問江庭華，心態改變的原因是什麼，「認識嬿媚之後，你會反思，我們的人生是不是太簡單、太功利了？」她說。

到底行善助人可以得到什麼？「期待付出就有回報，是最不真實的想法，」陳嬿媚說，賣名牌的專櫃小姐，妳付給她最多，但她永遠不會是妳的好朋友；但脫離了名牌的比較，更盡一己之力，縮短自身和身邊人之間生活條件的落差，反而讓她因助人結交了各路朋友，豐富了人生的無盡視野。


小檔案 _ 陳嬿媚 [ 隱藏 ]
出生：民國64年
現職：一藤井茶舖負責人
幸福事件簿
1. 和在日本念書的女兒，通電子郵件。
2. 才華洋溢的年輕人，有表演舞台。
3. 看到店裡員工睡眠充足，臉色紅潤。